Garen bei Niedrigtemperatur

von

ZS-Team

BuchKartoniert, Paperback

Verkaufsrang1inEssen und Trinken

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25xSchreiber Kirchgasse

Beschreibung

Ganz easy garen mit Niedrigtemperatur Gehen Sie es ruhig mal langsam an! Denn wenn man großen Braten und Fischen, Steaks und Filets im Ofen genug Zeit lässt, werden sie wunderbar zart und unvergleichlich saftig. Und wenn der Braten einmal im Ofen ist, ist die Arbeit auch schon getan - ganz easy und auf die sanfte (Tempera)-Tour. Die Gäste können kommen und sich mediterrane Kalbsrouladen mit Tomatenragout, Lachsforellenfilet mit Prosecco-Sahne-Sauce oder provenzalisches Schmorhuhn schmecken lassen. - Jedes Rezept mit Foto - Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten

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Details

ISBN/GTIN978-3-89883-533-6

ProduktartBuch

EinbandKartoniert, Paperback

Verlag

ZS Verlag

Erscheinungsdatum18.12.2015

Auflage1. Auflage

ReiheEasy Kochbücher

Seiten128 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 180 mm, Höhe 235 mm, Dicke 11 mm

Gewicht402 g

Artikel-Nr.4325847

KatalogBuchzentrum

Datenquelle-Nr.19028885

KategorieRatgeber

SachgebietEssen und Trinken

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