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Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg

Brot backen mit Sauerteig: 40 süße & herzhafte Rezepte - Sauerteigbrot, Mischbrot, Süße Brote, Focaccia, Pizzateig, Burgerbrötchen, Anstellgut verwerten u.v.m
BuchGebunden
Verkaufsrang333inEssen und Trinken
CHF32.00

Beschreibung

Nur Mehl, Wasser und Zeit - das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-96664-584-3
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Verlag
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsdatum28.03.2023
Seiten176 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 180 mm, Höhe 240 mm, Dicke 20 mm
Gewicht678 g
Illustrationenzahlreiche Farbfotos
Artikel-Nr.24708924
Verlagsartikel-Nr.668584
KatalogBuchzentrum
Datenquelle-Nr.42801521
KategorieRatgeber
SachgebietEssen und Trinken
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Autor

Valérie Zanon betreibt bereits seit 2007 einen Blog mit kulinarischen Themen. Auf ihrem Instagram-Account @vilainlevain und in ihrem Podcast widmet sich sich den Themen Fermentation und Sauerteigbrot - ihrer großen Leidenschaft.

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